La RoncHe - Ardennen NEIPA

La RoncHe is een eerbetoon aan de prachtige Vallée de la Ronce, een hoek van de Haute Ardenne die onder de brouwerij ligt, en verwijst naar de gelijknamige struik met zijn angstaanjagende doornen. In het Waals zeggen we “cwand on-z a peu des ronxhes, on n' va nén à bwès”, een toespeling op degenen die rond de bar hangen. Bij dit bier moet je oppassen dat je niet te lang blijft hangen!

Proeven:

• Kijken: Een lichtgouden kleur met een gulle schuimkraag.

• Geur: Een exotisch boeket van tropisch fruit en een vleugje dennen.

• Smaak: Een langdurige bitterheid in de mond, met tropische smaken die perfect in balans zijn met de harsachtige tonen van jonge Douglas sparren.

Ingrediënten: Water, gerstemout, havervlokken, suiker, Colombus en Citra (USA) hop, Douglas sparren, gist.

Herkomst van de ingrediënten: 100% Belgisch (uitgezonderd Citra hop) en biologisch. Alle ingrediënten worden geselecteerd bij betrouwbare producenten, wat garant staat voor superieure kwaliteit en steun aan de Belgische biologische landbouw.

Hopping: Het Colombus en Citra duo (dry hopping) zorgt voor een explosie van fruitige smaken, in evenwicht gehouden door de frisheid van jonge Douglas sparren.

Bijzondere kenmerken: Ongefilterd en ongepasteuriseerd, een lichte afzetting op de bodem van de fles is de handtekening van de natuur. Houd hem rechtop, serveer hem voorzichtig en gekoeld.

Alc. 6.8% vol. - 43 IBU - 9 EBC