La Lustrée a été créée pour fêter les cinq ans de la brasserie en 2021. Avec ses ingrédients 100% belges, elle titre à 6,4% et offre une mousse onctueuse grâce aux flocons d'avoine. Son amertume marquée, rehaussée par le houblon Chinook, apporte des notes de pin et de pamplemousse qui se marient parfaitement aux arômes résineux et fruités des jeunes pousses de Douglas.